Nuestros Vinos
D.O. Rías Baixas - Ribeira de río Ulla
Viñas propias, vino de autor y familiar
Mar, Tierra, Aire
La calidad de nuestro trabajo en la viña se traslada a nuestros vinos a través de la inmensa calidad de los elementos naturales Mar-Aire-Tierra existentes en el entorno natural de nuestra viña. Ellos son los protagonistas de nuestro vino Veral de Arimar, puesto que son los que confieren su personalidad al vino, aspecto claramente visible y apreciado por los peregrinos que realizan el Camino de Santiago.
Son ediciones muy limitadas y reducidas.
MAR
El mar es el elemento dominante en el entorno de Rías Baixas. Su aire salado se respira en cada rincón, y sus aguas cristalinas se funden con el horizonte. El mar ofrece una cantidad infinita de aventuras para explorar, desde la vida marina que habita el fondo del océano hasta las playas de arena blanca y limpia. Esta abundancia de agua salada aporta a la tierra una gran cantidad de minerales y nutrientes que permiten que la uva alcance la máxima concentración de aromas y sabores, y que los vinos de Veral de Arimar-100% Albariño tengan una personalidad muy característica en su variedad.
TIERRA
La tierra de la Ribera del Río Ulla donde se encuentran nuestras viñas, fruto de la colaboración entre el mar y los ríos, conforma un terreno único. Esta tierra de suelos arcillosos y arenosos, con una gran cantidad de nutrientes, es propicia para el desarrollo de la vid, permitiendo que los vinos alcancen una gran calidad. La variedad de climas influye también en que los vinos de Veral de Arimar sean tan especiales, dando un sabor único a cada copa que alcanza su máxima expresión en Veral de Arimar-Godello Atlántico.
AIRE
El aire de la Ribera del Río Ulla es fresco y limpio, suavemente perfumado por la brisa que confluye desde su desembocadura y los bosques frondosos por los que transcurre. El aire contribuye a que los vinos alcancen la madurez óptima, al favorecer la evaporación de la uva y permitir que los aromas se desarrollen al máximo. Esta mezcla de aire marino y tierra fértil contribuye a la creación de los vinos de Veral de Arimar - Mixto Albariño&Godello, con una personalidad única y característica.
Veral de Arimar
100% Albariño - Mar
Vinos de gran calidad y características enológicas únicas. Estos vinos tienen un aroma intenso, con notas a fruta madura y especias, así como una textura suave y equilibrada. Están hechos con variedades autóctonas, 100% albariño, que le confiere una acidez equilibrada, ideal para acompañar platos ligeros, mariscos y pescados.
Poseen una intensidad de color y sabor única y una estructura muy firme, lo que los hace ricos y complejos. También.
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Veral de Arimar
Godello
Fresco, suave y afrutado con aromas a manzana, melocotón y flores. Su sabor es equilibrado, con una acidez moderada y un final suave y persistente, siempre con recuerdos de cítricos y especias. Se caracteriza por su buen cuerpo y su profundidad aromática.
Ideal para acompañar platos caldosos y ahumados.
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Veral de Arimar
Albariño&Godello
Acidez moderada, un cuerpo medio y una estructura compleja. Bouquet aromático floral con notas de frutas cítricas como limón, lima y piña. Tiene también un sabor salado y mineral. Vino de duración de vida media-larga, fresco y fácil de beber, pero también con una profundidad y complejidad que los hacen interesantes para los amantes del vino.
Los vinos que mezclan Godello y Albariño de Rías Baixas presentan características enológicas únicas.
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